Cuando los funcionarios de EE. UU. visitan China, la elección de la comida también puede ser un gesto geopolítico
Cerveza de Pekín fabricada con lúpulo estadounidense, para destacar la relación comercial entre ambos países. Comida tibetana, para enviar un mensaje sobre derechos humanos. Setas con posibles propiedades alucinógenas, solo porque saben bien. Dónde, qué y cómo comen los dignatarios estadounidenses cuando visitan China es un asunto serio. La elección de restaurantes y platillos está […] More